--------------------------------------------------------------------------------
Inge


Schokoladen Spritzgebäck
--------------------------------------------------------------------------------
Schokoladen Spritzgebäck


Zutaten für 40 St.
175 g Butter, 
100 g Puderzucker, 
ausgekratztes Mark von 1 Vanilleschote 
1 Ei, 
2 EL Weinbrand, 
1/2 TL Zimt, 
300 g Mehl 
Salz, 
1/2 TL Backpulver,
2 EL Kakaopulver,
50 g weiße Kuvertüre

Kuvertüre bei schwacher Hitze schmelzen

1. Weiche Butter schaumig schlagen. Puderzucker, Vanillemark, Ei, Weinbrand und Zimt unterrühren. Mehl, 1 Prise Salz, Backpulver und Kakao mischen, unterziehen.

2. Ofen auf 180 Grad vorheizen. Teig in einen Spritzbeutel mit großer Sterntülle füllen, Streifen auf
2 mit Backpapier ausgelegte Bleche spritzen. Ca. 12 Min. backen.

3. Kuvertüre hacken und im warmen Wasserbad schmelzen. Kuvertüre Tropfen auf die Plätzchen geben. Kuvertüre trocknen lassen.

Zubereitung: ca. 45 Minuten, 
kcal: ca. 80, Eiweiß: 1 g, Fett: 4 g, Kohlenhydrate: 9 g pro Stück
Private Rezeptesammlung