-------------------------------------------------------------------------------- Inge Haferflockenmakronen -------------------------------------------------------------------------------- Haferflockenmakronen 65 g Butter 125 g Zucker 1 bis 2 Eier Zitronensaft oder Vanille 50 g Mehl 250 g Haferflocken 1 Päckchen Backpulver Butter, Zucker und Eier werden schaumig gerührt und mit den übrigen Zutaten vermengt. Mit zwei Teelöffeln kleine Bällchen formen, die bei mäßiger Hitze gebacken werden.