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Hans60


Amaranth- Soße /glutenfrei / Eifrei
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Amaranth- Soße (glutenfrei)

            40 g gemahlenes Amaranth- Poppkorn oder geschrotete 
            Amaranthsamen
            50 g Butter
            0,5 l Milch
            1 Zwiebel
            etwas Salz
            Gewürze je nach Variation
     Die kleingehackte Zwiebel in der Butter andünsten. Das Amaranthmehl 
            mit etwas Milch unterrühren, den Rest Milch hinzugeben, mit den 
            Gewürzen kurz aufkochen und abschmecken. 

MfG

Hans