--------------------------------------------------------------------------------
mamje


Erdbeer-Panna-Cotta
--------------------------------------------------------------------------------
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.96c

     Titel: Erdbeer-Panna-Cotta
Kategorien: Dessert, Erdbeere
     Menge: 4 Portionen

      2     Blatt  Gelatine
    500        ml  Schlagsahne
                   Dünn abgeriebene Schale von 1 unbehandelten
                   -- Zitrone
     60     Gramm  Puderzucker
    250     Gramm  Erdbeeren
    1-2      Essl. Zitronensaft

============================== QUELLE ==============================
                   www.fuersie.de
                   -- Erfasst *RK* 05.05.03 von
                   -- mamje

1. Gelatine nach Packungsanweisung einweichen. Sahne, Zitronenschale
und 50 g Zucker aufkochen, vom Herd nehmen, ca. 10 Minuten ziehen
lassen. Durchsieben, mit der leicht ausgedrückten Gelatine verrühren.
In vier Gläser füllen, über Nacht kalt stellen.

2. Erdbeeren waschen, putzen, in Stücke schneiden, mit dem
restlichen Zucker und Saft mischen, kurz ziehen lassen. Auf der
Panna Cotta verteilen. Pro Portion: ca. 500 Kalorien. 3 g Eiweiß. 39
g Fett. 32 g Kohlenhydrate

=====