--------------------------------------------------------------------------------
heimischer-Herd


Curry-Senf-Gulasch
--------------------------------------------------------------------------------
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.97

     Titel: Curry-Senf-Gulasch
Kategorien: Fleisch, Schwein
     Menge: 1 Rezept

============================== ZUTATEN ==============================
    750     Gramm  Schweinegulasch
      1            Zwiebel kleingeschnitten
      1            Lauchstange
      2      Essl. Senf
                   Curry mild und Curry scharf
                   Salz
                   Mehl
                   Creme fraîche

============================== QUELLE ==============================
                   aus meiner Rezeptsammlung
                   -- Erfasst *RK* 05.10.03 von
                   -- heimischer Herd

Fleisch in Öl anbraten, Zwiebeln und kleingeschnittene Lauchstange
mitdünsten. Mit Senf, Salz und Curry würzen und mit Wasser ablöschen.
Weiterdünsten. 1 Becher Creme fraiche mit Mehl oder Mondamin gut
verrühren und die Soße damit andicken. Kräftig nachwürzen. Mit
italienischen Farfalle oder Hörnchennudeln und mit geriebenem
Emmentaler Käse servieren.

=====