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Inge


Feine Hafercrossies
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Feine Hafercrossies 


1 Rezept
 
200 g Vollmilchkuvertüre  oder Vollmilch und  Zartbitter gemischt 
10 g Butter 
60 g Mandeln; gehackt 
1 pk Vanillezucker 
60 g Kölln Haferflecks 

Vollmilchkuvertüre im Wasserbad (o. Mikrowelle) zergehen lassen. 
In einer Pfanne Butter, Mandeln und Vanillezucker goldbraun rösten 
und etwas abkühlen lassen. 
Haferflecks mit einer Kuchenrolle zerkleinern und alle Zutaten mit der 
flüssigen Schokolade verrühren. Von der Schokoladenmasse mit zwei 
Teelöffeln kleine Häufchen auf ein Stück Pergamentpapier setzen 
und die Hafercrossies einige Stunden an einem kühlen Ort erstarren 
lassen. 

Anmerkung: 
Zum Verschenken sollten Sie die Hafercrossies in gekauften 
Pralinenhüllen oder kleinen selbstgebastelten Förmchen aus Alufolie 
erstarren lassen.