--------------------------------------------------------------------------------
mamje


Schoko-Nuss-Cookies
--------------------------------------------------------------------------------
Schoko-Nuss-Cookies

    200     Gramm  Ungesalzene Erdnüsse
    150     Gramm  Weiche Butter
    200     Gramm  Zucker (z. B. brauner)
      1     Prise  Salz, 2 Eier (Gr. M)
      3      Essl. Schlagsahne
    400     Gramm  Mehl, 3 EL (30 g) Kakao
                   Backpapier



Backbleche mit Backpapier auslegen. Nüsse grob hacken. Butter, Zucker und Salz cremig rühren. Eier einzeln, dann Sahne unterrühren. Mehl und Kakao mischen, unterkneten. Nüsse unterkneten, zu ca. 50 Kugeln formen. Auf die Bleche setzen, etwas flach drücken. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/Umluft: 175 °C/Gas: Stufe 3) ca. 15 Min. backen. Auskühlen lassen. Zubereitungszeit: 45 Min.

=====