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mamje


Datteltaler
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========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.96c

     Titel: Datteltaler
Kategorien: Plätzchen, Dattel
     Menge: 1 Rezept

      2            Eiweiß
    100     Gramm  Honig (Akazien)
      1  Messersp. Naturvanille
      1      Teel. Rum
      1  Messersp. Zimt
     50     Gramm  Gemahlene Mandeln
     50     Gramm  Gehackte Mandeln
    100     Gramm  Entkernte und kleingehackte Datteln
     20     Gramm  Dinkelvollkornmehl, feingemahlen
                   Kleine, runde Obladen

============================== QUELLE ==============================
                   Schrot und Korn
                   -- Erfasst *RK* 29.10.03 von
                   -- mamje

Eiweiß schnell schlagen, alle restlichen Zutaten vorsichtig darunter heben. Den Teig ca. 1 cm dick auf eine Oblade streichen und mit einer zweiten Oblade abdecken. Backblech mit Backpapier auslegen und jeweils mit den Obladenplätzchen belegen. Ca. 20 Minuten bei 125o- 150o backen, auskühlen lassen. Danach in Bitterschokolade (die vorher im Warmwasserbad erhitzt wurde) die Plätzchen von 2 Seiten schräg eintauchen und auf einem Kuchengitter trocknen lassen.

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