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heimischer-Herd


Bratapfel-Auflauf mit Marzipan-Guß
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========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.97

     Titel: Bratapfel-Auflauf mit Marzipan-Guß
Kategorien: Dessert, Marzipan
     Menge: 1 Rezept

============================== ZUTATEN ==============================
    100     Gramm  Marzipan-Rohmasse
     50     Gramm  Zucker
      2            Eier (Größe M)
    300     Gramm  Creme fraiche
      1      Pack. Soßenpulver Vanille (zum kochen)
      4     mittl. Äpfel; bis 1/4 mehr
     75     Gramm  Rum-Rosinen
                   Fett für die Form
     30     Gramm  Mandelblättchen
    100     Gramm  Schlagsahne
                   Evtl. Puderzucker

============================== QUELLE ==============================
                   aus meiner Rezeptsammlung
                   -- Erfasst *RK* 11.10.03 von
                   -- heimischer Herd

Für den Guß Marzipan würfeln. Mit Zucker und Eiern mit den Knethaken
cremig rühren. Creme fraiche und Soßenpulver unterrühren. Äpfel
waschen, halbieren und entkernen. Rosinen in die Mulden füllen.
Äpfel in eine gefettete feuerfeste Form setzen. Den Guß
darübergießen. Auflauf im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 Umluft:
175 0 Gas: Stufe 3) 35 - 40 Minuten backen. Nach ca. 20 Minuten mit
Mandelblättchen bestreuen.Sahne halbsteif schlagen, über den warmen
Auflauf geben. Evtl. mit Puderzucker verzieren.

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