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Inge


Bergsteiger's Kartoffelgratin
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Bergsteiger's Kartoffelgratin
    
Anzahl der Portionen:     3 

Zutaten:
200 g Steinpilzchampignons,
2 Frühlingszwiebeln, 
1 Knoblauchzehe,
1 EL Butter / Margarine, 
3/8 l (375 ml) Wasser,
3 EL Sahne, süß,
1 Beutel MAGGI Fix für Kartoffel-Gratin, 
500 g Kartoffeln,
75 g Blauschimmelkäse,
3 Schnitzel, dünn, 
MAGGI Würzmischung 1

Zubereitung:
Backofen auf 200°C vorheizen. Steinpilzchampignons und Frühlingszwiebeln 
putzen,
waschen, in Stücke schneiden. Knoblauchzehe schälen, zerdrücken. Butter / 
Margarine heiß werden lassen, Pilze, Frühlingszwiebeln und Knoblauch darin 
dünsten. Wasser und süße Sahne zufügen und erwärmen. MAGGI Fix für 
Kartoffel-Gratin einrühren, zum Kochen bringen. Kartoffeln schälen, waschen, 
in 
dünne Scheiben schneiden, zufügen und 3 Min. kochen. Blauschimmelkäse in 
Würfel 
schneiden. Schnitzel in mundgerechte Stücke schneiden, mit MAGGI Würzmischung 
1 
würzen und in eine flache Auflaufform legen. Die Hälfte der Gratin-Masse und 
die
Hälfte der Käsewürfel darauf verteilen. Restliche Gratin-Masse einfüllen und 
restliche Käsewürfel darübergeben. Im Backofen ca. 45 Min. backen.




Eiweiss:35  Kohlenhydrate:35  Fett:22  Kilokalorien:484 Kilojoule:2027