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mamje


Dreikornplätzchen
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========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.96c

     Titel: Dreikornplätzchen
Kategorien: Plätzchen
     Menge: 40 Stück

    100     Gramm  Haselnüsse, gerieben, leicht geröstet (trockene
                   -- Pfanne)
      5      Essl. Milch
    200     Gramm  Butter
    1/2      Teel. Zimt
    1/2      Teel. Gem. Vanille
    200     Gramm  Honig
      2            Eier
    100     Gramm  Hirse, fein gemahlen
    100     Gramm  Nackthafer, fein gemahlen
    100     Gramm  Weizen oder Dinkel, fein gemahlen

============================== QUELLE ==============================
                   Quelle: Schrot und Korn - Leser T. Pensler aus
                   Waging
                   -- Erfasst *RK* 27.10.03 von
                   -- mamje

Butter mit Honig und Eiern schaumig rühren. Milch und Gewürze
dazugeben. Mehl und Nüsse unterheben und alles zu einem weichen Teig
verkneten. Diesen im Kühlschrank ruhen lassen, dann 3 mm dick
ausrollen und beliebige Backformen ausstechen, evtl. mit etwas
verschlagenem Eiweiß bestreichen und mit gehackten Nüssen bestreuen.
Die Plätzchen auf der mittleren Leiste bei 180°C in 20 Min.
hellbraun backen.

Zubereitungszeit: ca. 45 Minuten

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