--------------------------------------------------------------------------------
Inge


Kokosmakronen eifrei
--------------------------------------------------------------------------------
Kokosmakronen


1/2 Tasse lauwarme Milch 
1/2 Tasse flüssigen Honig 
2 Tassen Kokosraspeln 
1 TL Vanillezucker
1 Tasse geriebene Haselnüsse 
1 Msp. Zimt 
1/2 TL Backpulver 
kleine runde Backoblaten

Die lauwarme Milch mit Honig verschlagen, Kokosraspeln und die anderen Zutaten langsam hinzufügen. Die Masse sollte formbar sein. Die Oblaten auf ein Backblech legen, mit zwei Teelöffeln kleine Häufchen darauf setzen und bei 200 Grad ca. 10 Minuten goldgelb backen.

Noch warm mit flüssigem Honig bestreichen. Möglichst bald verzehren.
Private Rezeptesammlung