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heimischer-Herd


Zarewitsch-Torte
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========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.96c

     Titel: Zarewitsch-Torte
Kategorien: Torten, Sahne, Alkohol
     Menge: 1 Rezept

============================== ZUTATEN ==============================
    120     Gramm  Sanella oder Butter
    150     Gramm  Zucker
      3            Eier
    100     Gramm  Halbbitter-Schokolade
    130     Gramm  Gemahlene Mandeln
      1      Essl. Starken Kaffee
     40     Gramm  Mehl
      1      Teel. Backpulver

=============================== BELAG ===============================
    125        ml  Weißwein
      3      Essl. Brauner Rum
    1/4     Liter  Schlagsahne
      1      Teel. Zucker
    100     Gramm  Halbbitterkuvertüre
      1      Teel. Kakao zum Bestreuen

============================== QUELLE ==============================
                   aus meiner Rezeptsammlung
                   -- Erfasst *RK* 04.07.03 von
                   -- heimischer Herd

Fett und Zucker schaumig rühren, die Eier einzeln dazurühren und
alles schaumig rühren. Die Schokolade im heißen Wasserbad schmelzen.
Die Mandeln und Kaffee unterrühren. Mehl und Backpulver mischen und
unterheben. Bei 175 Grad etwa 35 Minuten backen. Weißwein mit Rum
vermischen, den noch heißen Kuchen damit tränken.  Die Sahne mit dem
Zucker steifschlagen und auf dem Boden verteilen. Die Kuvertüre mit
dem Sparschäer in Spänen abschaben, die Torte damit garnieren. Mit
Kakao bestäuben.

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