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Inge


Vollkorn Kokosstangen
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Vollkorn Kokosstangen


Teig: 
125 g Vollkornweizenmehl 
1 Msp. Hirschhornsalz 
75 g Kokosraspeln 
125 g Butter 
75 g Zucker 

Verzierung: 
2 EL Rum 
125 g Puderzucker

Teigzutaten zu einem glatten Teig verkneten. Lange, dünne Stangen daraus formen. Im vorgeheizten Backofen bei 200° 10 bis 12 Minuten backen. Während des Backens Puderzucker, Rum und etwas Wasser verquirlen und die Stangen damit direkt nach dem Backen bestreichen.