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Inge


Ausstecherle
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Ausstecherle


            Man nehme: 
            125 g Butter 
            1 Päckchen Backpulver 
            4 Eier 
            Saft und Schale von 1/2 Zitrone 
            250 g Zucker 
            750 g Mehl 
            etwas Sahne

            Butter mit den Eiern, dem Zucker, Mehl, Rahm, Backpulver, Saft und 
            Schale der halben Zitrone verkneten.
            Den Teig 1 Std. kühl stellen, messerrückendick ausgerollt mit Formen 
            ausstechen und bei 200 Grad hell backen.
            Eventuell kann man nach dem Backen die Kekse in Schokolade tauchen 
            und auf einem Gitter trocknen lassen.