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Elli


Haselnussgebäck
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Teegebäck für die Adventszeit


Zutaten 
5 Eier 
250g Zucker 
je 1 Msp. Zimt und Nelken 
250 g Rosinen 
250 g ganze Haselnüsse 
250 g Mehl 
Butter und Paniermehl für die Form 


In der Reihenfolge alle Zutaten verrühren, in eine gebutterte und mit Paniermehl ausgestreute Form geben und bei 180 Grad 1 Stunde auf der unteren Schiene backen. Der Teig ist ziemlich flüssig. Deshalb kann die Backzeit auch etwas länger sein.  Nach dem völligen Erkalten das Advents-Teebrot am besten in eine Alu-Folie einschlagen und erst nach einer Woche anschneiden. Dünne Scheiben schneiden!