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christine


Weizenvollkornbrötchen
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Weizenvollkornbrötchen 

Zutaten: 	Menge: 
Wasser: 	220 ml 
Margarine: 	1,5 EL 
Jodsalz: 	1,5 TL 
Weizenmehl Typ 550: 	180 g 
Weizenvollkornmehl: 	180 g 
Ascorbinsäure: 	1 MSP 
Hefe: 	25 g 
Programm: 	Teig 
	
Zubereitung:	
Teig mit der Maschine zubereiten. Danach zehn gleichgroße runde Stücke formen. 1 Stunde auf ein gefettes 	
Backblech legen und mit Milch bestreichen. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 25 Minuten backen.