--------------------------------------------------------------------------------
christine


Milchbrötchen
--------------------------------------------------------------------------------
Milchbrötchen 

Menge: 	Zutaten: 
240 ml 	Milch: 
1,5 EL 	Butter: 
1 Stk. 	Ei: 
1,5 EL 	Zucker: 
1 TL 	Jodsalz: 
360 g 	Weizenmehl Typ 550: 
1 MSP 	Ascorbinsäure: 
2 TL 	Trockenhefe: 
Teig 	Programm: 
1 Stk	verquirltes Ei: 
	
Zubereitung: 	
Teig mit der Maschine zubereiten. Danach zehn gleichgroße runde Stücke formen. 45 Minuten auf ein gefettes 	
Backblech legen und mit verquirltem Ei bestreichen. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 25 Minuten backen.