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mamje


Mischbrot mit Bucheckern und Sesam
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Mischbrot mit Bucheckern und Sesam

    300        ml  Wasser
    410     Gramm  Frisch gem. Vollkornmehl: 230 g Weizen (Teil
                   -- davon grob geschrotet), 130 g Roggen, 50 g
                   -- Gerste
      1      Teel. Honig
                   Je 1 1/2 TL Salz und Butter
      1      Pack. Trockenhefe
                   Bucheckern
      3      Essl. Sesam


Bucheckern und Sesam später hinzufügen.

CLATRONIC BBA 2294, Programm "Vollkorn", Bräunung hell