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mamje



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========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.96c

     Titel: Vegman`S Bratlinge :-)
Kategorien: Bratlinge, Vegan
     Menge: 1 Rezept

     50     Gramm  Feine Haferflocken (Vollkorn)
     50     Gramm  Grobe Haferflocken (auch VK)
    100     Gramm  Mittelfein gemahlenen Grünkernschrot (oder
                   -- Dinkel- oder
                   Weizenschrot)
     50     Gramm  Buchweizenschrot
      2      Essl. Pikante Speise-Hefeflocken
     50     Gramm  Feingeschnittene Zwiebeln
      2      Essl. Paniermehl
      1            Gute Prise Salz (ca. ein viertel Teelöffel)
      1            Gute Prise Pfeffer
                   Weitere Gewürze nach Wahl
  20-30     Gramm  Soja- oder Maismehl und 40-60 ml Wasser
                   -- zusätzlich (als
                   Ei-Ersatz)
                   (falls Du nicht vegan lebst: statt des Sojamehls
                   -- und des zusätzlichen
                   Wassers 1-2 Eier)
300-350        ml  Wasser (kommt auf das Schrot an, wie fein es ist
                   -- usw.)
                   Das ist das Grundrezept
                   Dazu dann nach Wahl geben:
                   Entweder 100 gr feingeriebene Möhren; oder
    100     Gramm  Kleingeschnittenen Sauerkraut, oder
    100     Gramm  Eines Gemüses nach Wahl
                   (wichtig ist, daß alles sehr kleingeschnitten/
                   -- gerieben sein muß)

============================== QUELLE ==============================
                   Vegman - danke :-)
                   -- Erfasst *RK* 19.04.03 von
                   -- mamje

Der Teig muß ca. 30 Minuten quellen. Danach in viel (!) heißem
Olivenöl oder Palmfett braten.

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