--------------------------------------------------------------------------------
Markus


Bananen-Erdnusstempura mit Pfirsich-Maracuja-Eis
--------------------------------------------------------------------------------
Zutaten: 
2 Bananen 
Öl 
1 Glas Erdnussbutter 
400g Pfirsich-Maracuja-Eis 
1 Packung Tempura-Mehl 

Zubereitung: 
Banane schälen – längs halbieren und dritteln. Die Stücke mit Erdnußbutter bestreichen. Tempuramehl mit kaltem Wasser anrühren. Die Bananenstückchen durch den Teig ziehen und in Öl ausbacken. 
Gleich mit dem Eis servieren. 


Tip: 
Tempuramehl eignet sich super zum Frittieren von Früchten und Gemüse. 
Einfach die Früchte oder das Gemüse durch den Tempurateig ziehen, dann zum Ausbacken in die Pfanne.