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Inge


Idiotenpudding mit Vanillecreme:
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Idiotenpudding mit Vanillecreme:


PUDDING:
9 Scheiben Rote Gelatine 
500 ml Milch, 
250 ml Sahne, 
100 g Zucker, 

VANILLECREME:
2 Päckchen Vanille sauce Instant 500 ml Milch, 
125 ml Sahne, 

DEKORATION:
Bunte Gummibärchen

Blattgelatine etwa 5 Minuten in kaltem Wasser einweichen. Milch , Sahne und 
Zucker erhitzen, bis sich der Zucker gelöst hat. Die Gelatine ausdrücken und 
unter die Masse rühren. Die Masse hat jetzt eine leicht rötliche Farbe 
angenommen. Sternförmige Puddingformen oder eine große seesternförmige 
Sandkastenform mit kaltem Wasser ausspülen, mit der Masse füllen und im 
Kühlschrank gelieren lassen. Es dauert etwa 2-3 Stunden. Vanillesauce mit Milch 
bzw. nach Angabe auf der Packung zubereiten, geschlagene Sahne vorsichtig 
unterheben. Vanillecreme auf Dessertteller verteilen, die Puddingform stürzen 
und auf der Vanillecreme anrichten. Den Idiotenpudding mit Gummibärchen 
verzieren.