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Markus



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Ja im allgemeinem reicht ein kühler Keller vollkommen aus.
Es sei denn du hast das Pech das ausgerechnet an dem Tag, an dem du Lagerst, Tropische Temperaturen herrschen.  :? 

Mir ist auch gerade noch etwas schönes eingefallen. Und zwar ein Moskito-Netz.
Einfach eine Vorrichtung Basteln die es ermöglicht ein feinmaschiges Moskito-Netz über die Torte zu Spannen ohne die Torte zu berühren. Das sollte eigentlich ausreichen um Insekten und sogar Staub fern zu halten, ohne die notwendige Belüftung zu gefährden.  8)