-------------------------------------------------------------------------------- Hans60 Möhren braune Linsen Bratlinge -------------------------------------------------------------------------------- Möhren braune Linsen Bratlinge Glutenfrei u Eifrei u Milchfrei u Vegan 9 Stück 50 g Zwiebeln fein gewürfelt 1 El Kakaobutter o Margarine laktosefrei 200 g Möhren feingeraspelt 30 g Ingwer mit geraspelt 4 El Tamari 1 El Balsamico de Modena 100 g Buchweizen gemahlen 150 g braune Linsen mit gemahlen 1 Tl Schwarzkümmel mit gemahlen 1 Tl Kräutersalz evtl mehr 1 El Sonnenblumenkerne, ganz 1 Prise Zucker 50 ml trockner Weißwein evtl mehr Kakaobutter o Margarine laktosefrei zum braten Zwiebeln glasig bis fein braun in heißer Kakaobutter braten, in eine Schüssel geben, Möhren, Ingwer, Tamari und Balsamico untermischen, trockne Zutaten vermischen und unterheben, und soviel Weißwein zugeben bis ein formbarer Teig entsteht, abschme-cken, evtl noch Salz zugeben, ca 10 min Ruhen lassen, mit feuchten Händen Bratlinge formen und in heißer Kakaobutter von bei-den Seiten auf reduzierter Hitze braten. Eigenes Rezept, Donnerstag, 17. Dezember 2009 Gruß Hans