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Hans60


Quarkklößchen mit Erdbeersoße
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Quarkklößchen mit Erdbeersoße

Für 1 Person: 



100 g Magerquark, +
 1 Eiweiß,  +
30 g Mais gem ( Grieß, ) +
 1 TL Vollrohrohr Zucker, 
1/4 TL Zimt und 
1 Prise Salz verrühren.

 Mit Teelöffeln Klößchen abstechen. Die Klöße in leicht kochendem Salz-wasser 8 Minuten ziehen lassen, dann mit Erdbeersoße servieren. 

Für die Soße 

100 g TK Kirschen oder  frische Erdbeeren, 
50 g saure Sahne und 
1 TL Zucker pürieren.

Habe noch einen guten Schuss Kirschwasser dazu gegeben. 


Donnerstag, 17. Mai 2007  

Grüße Euch

Hans60