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Hans60


Käsekuchen ohne Boden IV
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Käsekuchen ohne Boden IV 
Glutenfrei



Zutaten für 1 Portionen 
200 g Butter oder Margarine  
200 g Zucker  
2 Pck. Vanillezucker  
6  Ei(er)  
1 kg Quark (Schichtkäse)  
100 g Mais gem  
1 TL Backpulver  
  
Zubereitung

 Eier trennen und Eiweiß steif schlagen. Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren und nach und nach die 6 Eigelb zugeben, dann Schicht-käse unterrühren und zuletzt das gesiebte Mehl/Backpulver-Gemisch zugeben und ebenfalls unterrühren. Zuletzt das steifgeschlagene Eiweiß unterheben. Den Kuchen nach dem Backen am besten im Backofen abkühlen lassen.
Springform (26 cm), bei 160° C Umluft ca. 60-70 min. backen 


22.5.07 

Gruß 

Hans
