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Hans60


Veränderung  / Ergänzung für Auflauf
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Veränderung  / Ergänzung für Auflauf

Glutenfrei


Hallo Maxi

Bei den Frikadellen, 
wurde Brötchen gegen 1 El Quark getauscht,
 Ei vergessen, 
diesen Teig in ausgehöhlte Tomaten, überall einen Streifen Käse rein, 
auf ein Bett von gekochten Buchweizenkörner gesetzt, das Innere der To-maten mit Salz u Pfeffer gewürzt, damit den Zwischenraum ausgefüllt, nun überall noch geraspelten Käse drauf, Deckel geschlossen ( bleibt saf-tiger ) und in den kalten Backofen bei ca 180°C Heißluft ca 35 min geba-cken, sprudelte schön.

Dein Rezept reizte mich schon eine Weile, wollte erst Muffeins daraus ma-chen, aber die Tomaten....

Er wurden 10 Stück draus, 
den übriggebliebenen Teig, ergaben 2 Frikadellen.

Mit freundlichen Grüßen

Hans