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Hans60


Möhren Mürbeteig Auflauf
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Möhren Mürbeteig Auflauf 
Glutenfrei u Eifrei u Vegetarisch u ( Bratpfanne )

1 Bratpfanne 20 cm mit Deckel
2 Portionen


Vorbereitungszeit 20-30 min
Ruhezeit  20 min
Backzeit ca 60-70 min   Stufe II


100 g Erdnüsse blanchiert, leicht geröstet, gem
300 g Möhren geraspelt
100 g Buchweizen gem
100 g Naturreis mit gem
0,5 Tl Koriander mit gem
1 gute Msp gem Kardamom
1 Prise frisch geriebene Muskatnuss
1 Tl Salz
1 Tl Zucker
0,5 Tl Paprikagranulat
50 g Butter
300 g Magerquark
Butter für eine Bratpfanne

2 Scheiben Ziegenkäserolle mit Preiselbeeren a.d. Glas

Alle Zutaten gut verrühren lassen, in eine ausgebutterte 20 cm Bratpfanne geben, glatt streichen

20 min kalt stellen

Deckel schließen, auf eine kalte Kochplatte stellen, und mit Stufe zwei von sechs möglichen Stufen ca 60 – 70 min einschließlich 8 min Nachwärme-langsam von unten backen,
lässt sich der Auflauf in der Pfanne bewegen, fertig,
heiß servieren mit je 1 Scheibe Ziegenkäserolle mit Preiselbeeren a.d. Glas

Dienstag, 17. März 2009

Mit freundlichen Grüßen

Hans