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Hans60



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hallo Flat 

Die Bananen gelten hier als Bindemittel,

Du kannst die auch ganz weglassen, nehme ca 120 g Butter / ungehärtete Margarine + um die Flüssigkeit zu erreichen guten trockenen Weißwein.

oder Speisestärke, nach meiner Erfahrung ca 50- 60 g , dann aber bitte die Flüssigkeit, in diesem Fall guten trockenen Weißwein, verwenden,
( ich verwende nicht mehr gerne Speisestärke, hat keine Nährstoffe )

Oder statt dessen Magerquark,  hat ungefähr die gleiche Wirkung + Saftigkeit.

Eier gehen dann auch,  ca 4-5 je nach Größe.

MfG

Hans