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Hans60


Quarkklöße
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Quarkklöße   
Glutenfrei


100 g Butter oder Margarine
4 Eier
1 TL Salz
3 EL TK Kräuter 
500 g Magerquark 
250 g Mais gem ( Grieß)
2 l Wasser
 1 EL Salz


Fett schaumig rühren, Eier, Salz und Quark zufügen. Dann den Mais gem /Grieß und die Kräuter zufügen und alles zugedeckt 20 Minuten quellen lassen. Wasser mit Salz aufkochen. Mit einem Esslöffel kleine Klöße von der Quarkmasse abstechen und ins siedende Wasser geben. Wenn die Klöße nach oben steigen, noch 20 Minuten garen.

MfG

Hans