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mamje



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========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.96c

     Titel: Erdbeer-Tiramisu
Kategorien: Dessert, Erdbeere, Tiramisu
     Menge: 1 Rezept

    750     Gramm  Möglichst frische Erdbeeren
      2      Essl. Zitronensaft
 80-100     Gramm  Puderzucker
    250     Gramm  Mascarpone
    250     Gramm  Quark (20% Fettgehalt)
    200     Gramm  Löffelbiskuits

============================== QUELLE ==============================
                   daddys wonderland
                   -- Erfasst *RK* 12.05.03 von
                   -- mamje

Erdbeeren, Zitronensaft und Puderzucker pürieren. Dann Mascarpone
und Quark mit 2/3 der Erdbeermasse verrühren. Die Masse nun
schichtweise, beginnend mit einer Lage Löffelbiskuits, in eine
ausreichend große Schüssel füllen, wobei die restliche Erdbeermasse
am Schluss noch über die Löffelbiskuits gestrichen wird. Mindestens
3 Stunden kalt stellen. Am besten am Vortag zubereiten und über
Nacht kühl stellen.

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