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Ulrike


Pastete aus dem Münsterland
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==========  REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4

     Titel: Pastete aus dem Münsterland
Kategorien: Hackfleisch, Blätterteig
     Menge: 4-6 Portionen

      1        kg  Hackfleisch
      2            Eier
      1            Semmelbrötchen vomVortag in Rahm oder Milch
                   -- eingeweicht
      2     mittl. Zwiebeln
     75     Gramm  Butter
      2            Knoblauchzehen
                   Salz
                   Pfeffer
                   Muskat
                   Nelken
                   Gehackte Petersilie
    750     Gramm  Blätterteig

============================ QUELLE ============================
            "Waltraud"
            -- Erfasst *RK* 20.05.2007 von
            -- Ulrike Schweitzer

Semmeln zerdrücken. Zwiebel in Butter anschwitzen, alles unter das
Hackfleisch verarbeiten.

Tortenform mit Blätterteig auslegen und Rand formen, mit Hackfleisch
füllen und mit Blätterteigdeckt bedecken. Mit Eigelb bestreichen.

Ca 1 Stunde bei 180-200 grad backen.

sehr sehr gut

ausprobiert am 8.5.91 bei Helge und Ingrid

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