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Hans60


Borj-e Akram Muffeins
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Borj-e Akram Muffeins   
Glutenfrei + Milchfrei + Eifrei

12 Stück 

50 g Sonnenblumenkerne gem + kurz geröstet 
100 g Buchweizen gem
100 g Natur- Reis ( Mittelkorn) gem
100 g Mais gem
1 Tl Korianderkörner mit gemahlen
2 El Vollrohrzucker 
1 Prise Salz
1 Tüte Backpulver 
350 g = 400 ml kohlensäurehaltiges Mineralwasser
2 - 3 El Ananasstücke a d Dose , 
ungehärtete Margarine für Muffeinsblech 

alle trockenen Zutaten verrühren , Mineralwasser einrühren, 
die klein geschnittenen Ananasstücke unter heben. 
Teig in die gefetteten Muffeins verteilen.

In kalten Backofen, 30 min mit 160° Umluft backen.
Bei Ober- + Unterhitze , vorheizen , auf ca 180° - 190°C  + 
ca 15 min backen

eigenes Rezept Hans60,  17.02.2005 

MfG

Hans