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Hans60


Veränderung
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Käsekuchen Vobkent 

Hallo Zusammen 

Veränderung

Flüssigen Süßstoff mit flüssigen Stevia getauscht
Eier getrennt, 
Eiweiß mit 
1 Prise Salz sehr steif geschlagen,
die fehlende Flüssigkeit ( Eiweiß ) mit
6 cl Pflaumenbranntwein ersetzt 

im kalten Backofen bei 150°C Umluft 70 min backen.
Im ausgeschalteten Backofen bei geschlossener Tür ca 60 min ruhen las-sen, bringt aber auch nichts anderes, fällt trotzdem ein, siehe Foto

Dienstag, 25. Juli 2006

Mit freundlichen Grüßen

Hans