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Hans60


Bratwurst mit Buchweizen
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Bratwurst mit Buchweizen

0,5 Tasse Buchweizenkörner
1 Tasse Wasser
1 El Butter
Schmand / saure Sahne

Butter
2 grobe Bratwürste

1 Tasse Wasser zum kochen bringen, die abgespülten Buchweizenkörner + die Butter dazu, aufkochen, die Hitze klein stellen, Deckel drauf, wenn Wasserspiegel im Buchweizen ist, Hitze ausstellen, ausquellen lassen, ca 10 min, ist dann schön trocken + körnig.
Die Bratwürste in heißer Butter braten.
Fertigen Buchweizen auf einen Teller, die Bratwürste daneben, + das Brat-fett + einen guten Klacks saure Sahne auf den Buchweizen.

danach 1 Tasse Kaffee + zwei Stück Torte 

Eigenes Rezept Freitag, 14. Juli 2006 

MfG

Hans