-------------------------------------------------------------------------------- Hans60 Geliebter Kleckerkuchen -------------------------------------------------------------------------------- Geliebter Kleckerkuchen Hallo Zusammen Veränderung Anstelle vom Vollrohrohrzucker nahm ich knapp 1 Tl bis 1,5 Tl flüssigen Stevia, Bourbon Vanille Zucker wurde jeweils gegen 1 Msp Bourbon Vanillepulver getauscht. Der Mohn wurde ergänzt mit 2 El, in Rum eingelegte Rosinen, ( die habe ich immer zu Hause ), + anstelle 1 El Rum 54 % durch 1 cl 54 %, Quark war ausgegangen, nahm dafür 200 ml Schmand + 75 g Jogurt, da-für blieb das Wasser weg. Marmelade ersetzt , durch Apfelkompott , bestehend aus 3 Äpfel klein gewürfelt + 2 Nelken 1 Lorbeerblatt 1,5 Tl Stevia etwas Wasser zum andicken 1 gehäuften Tl Mondamin + ca 0,5 Tasse Wasser Äpfel mit Gewürze kochen lassen, Dauer je nach Apfelsorte, ca 5 min, Nelke + Lorbeer entfernt, leicht püriert, das eingeweichte Mon-damin, in den Brei eingerührt, + ca 2 min Rührend kochen lassen. + nach dem runternehmen von der Hitze, 1 cl Rum 54 % zugegeben. Im „Streusel“, wurden wieder nur Krümel, noch 1 Tl Stevia. Mit freundlichen Grüßen Hans 1019 emf