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Hans60


Mandel + Haselnuss Krokant
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Mandel oder Haselnuss Krokant

125 g Rohrzucker  
150 g Mandeln , gehobelte  
1 EL Butter / ungehärtete Margarine  
1 Tüte/n Vanillezucker (Bourbon)  
  
Alle Zutaten im Topf verrühren + bräunen lassen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen. Abkühlen lassen, dann zerkrümeln. 
Habe einfach noch ein Bogen Backpapier rauf gelegt, erst mit der Hand gedrückt, dann auch mit dem Nudelholz drüber gerollt. ( man kann es natürlich auch mit gehackten Haselnüssen herstellen.) 

 13.04.06

Mit freundlichen Grüßen

Hans