--------------------------------------------------------------------------------
Hans60


Veränderung I
--------------------------------------------------------------------------------
Hallo Zusammen 

Veränderung I 

15 große Blatt Gelatine 

1,5 kg Aprikosen, anstatt 1 kg, 
Anstelle durch den Fleischwolf, püriert, 
200 g Vollrohrohrzucker, 
gekauften Baiser verwendet. 


Mit Schokoladenstreusel bedeckt 

Fazit: 

Wenn die Fruchtmasse noch zu dünn ist, also noch nicht angefangen hat zu gelieren, steigen die Baiserstücke nach oben, kann mich nicht mehr erinnern, wie es letzte Mal war, damit sie nicht alle oben raus sehen, habe ich den Kuchen mit Schokoladenstreusel abgedeckt. Dadurch bleiben sie innerhalb, lösen sich zum Teil auf, vielleicht kann man es auch auf den Fotos sehen. 
Der Kuchen saftet. Sehr süß, werde nächstens nur noch die halbe Menge Zucker nehmen 

22.06.2006

Mit freundlichen Grüßen 

Hans