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Inge


Stracciatella Torte
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Stracciatella Torte


Boden: 
80g Butter, 
80g Zucker, 
1 P. Vanillezucker, 
5 Eigelb, 
200g gem. Mandeln,
100g ger. Schokolade

Das Ganze zu einem Teig verarbeiten und 5 Eischnee unterheben. Bei 200°C 25
min
backen. Abkühlen lassen und den Boden einmal durchschneiden.

3 B. Sahne steif schlagen, 1 P. Raspelschokolade unterheben und auf dem
Kuchen verteilen. 1/2 T. Schokolade auflösen und auf den Kuchen träufeln.