-------------------------------------------------------------------------------- moonshine -------------------------------------------------------------------------------- Danke für die Antwort, Markus. Freut mich , dass sie dir gefällt. Habe es mir schon gedacht, dass das keine so gute Idee mit dem Einfrieren ist. Müßte es mal selber ausprobieren mit einem kleinen Stück. Werde dann dazu nochmal einen Beitrag schreiben. Die Idee von der Kuchenform stammt nicht von mir sondern von einem Wiener und Hobbybäcker mit einer tollen Internetseite. Er hat mir geschrieben, wie er die Torte hergestellt hat. Hier mal der Link dazu: /www.buergmann.net/torten/index.htm