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moonshine


Arabercreme
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Arabercreme

1/2 l Milch
100 g Blockschokolade
1 Eßl. lösl. Kaffee
1 Prise Salz

unter ständigem rühren zum kochen bringen


2 Eßl. Zucker
2 Eigelb
1 Vanillepudding

einrühren und aufkochen, erkalten lassen


2 Eßl. Rum
2 Blatt Gelantine  auflösen

und unter die Masse rühren


3/8 l geschlagene Sahne
2 steifgeschlagene Eiweiß

unter die Masse heben