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Hans60


Trockenhefe anstelle Backpulver
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Hallo Zusammen

Habe aus Versehen, auch schon mal Trockenhefe,

anstelle Backpulver genommen, der Erfolg war erstaunlich,

ist etwas höher gegangen, + der Teig war dann Großporig.

Und da, dann meist durch die Füllung, 

das ganze am nächsten Tag vertilgt ist, spielt es keine Rolle.

Die „Gehzeit“, ergibt sich von alleine, da ich meist 2 Kuchen,

gleichzeitig abbacke. 

Mit freundlichen Grüßen

Hans