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Inge


Mitternachts Torte
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Mitternachts Torte


125 g Zucker
5 Eier
125 g Zartbitterschokolade

Eier mit Zucker schaumig schlagen . Schokolade zerbröseln und unterheben . In einer Springform füllen und bei 175 Grad 30 - 35 min. backen .
Den Boden über Nacht im Backofen stehen lassen . Der Rand bleibt hoch und die Mitte fällt zusammen .

1 Glas Preiselbeeren					
Zucker nach Geschmack
2 Becher Schlagsahne				
3 EL Rum
2 Pck. Sahnesteif					
Kakao zum bestäuben

Preiselbeeren abtropfen lassen und auf den Boden verteilen . Sahne und Sahnesteif mit Zucker schlagen und Rum unterheben . Alles über den Preiselbeeren verteilen . Mit Kakao bestäuben .