-------------------------------------------------------------------------------- Hans60 Hüttenkäse Kuchen -------------------------------------------------------------------------------- Glutenfrei / Mehlfrei Hallo Zusammen einen saftigen Mandelkuchen, einfach zu machen, nur muß mit dem Anschneiden bis zum völligen Erkalten gewartet werden Hüttenkäse Kuchen 12 Stück 400 g Mandeln gem 300 g Bananen ( 2 Stück ) 200 g Vollrohrzucker 1 Tüte Bourbone Vanillezucker 1 Tl Backpulver 1 Prise Salz 2 Pfund Hüttenkäse 5 Ei 1 Zitronenschale abgerieben 0,5 Zitronensaft Schokostreusel 1 a 26 cm Æ Springform Backpapier dafür Bis auf Schokostreusel alle Zutaten mit einander vermischen . In eine mit Backpapier ausgelegte Springform gießen . Mit Schokostreusel bedecken. In den kalten Backofen bei 160°C Umluft ca 100 min backen. Ca 20 min in der Form lassen. Form öffnen + am Backpapier auf ein Ku-chenrost ziehen, vom Boden runter. Ganz aus kühlen lassen vor dem anschneiden. Sonntag, 20. November 2005, eigenes Rezept Mit freundlichen Grüßen Hans PS : wer die Banane weg lassen will , aus welchen Grund auch immer, sollte wenigstens 3 Eier mehr nehmen Komisch der Anhang mit Bild ist weg also die Veränderung jetzt nochmals Hüttenkäsekuchen Veränderung Bananen + Schokostreusel waren aus 300 g TK Sauerkirschen, statt dessen. Nachdem alle Zutaten verrührt, dann die TK Kirschen, vorsichtig unterhe-ben, + weiter wie im Rezept beschrieben Mit freundlichen Grüßen Hans