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mamje


Anisplätzchen
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========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.98

     Titel: Anisplätzchen
Kategorien: Plätzchen, Anis
     Menge: 1 Rezept

      3            Eier
    200     Gramm  Zucker
      1      Pack. Vanillezucker
    125     Gramm  Weizenmehl
    125     Gramm  Speisestärke
     15     Gramm  Anis

============================== QUELLE ==============================
                   br-online
                   Eingeschickt von Sonja Reschke
                   -- Erfasst *RK* 08.11.2005 von
                   -- mamje

Und so geht's:

Eier schaumig rühren. Zucker und Vanillezucker zugeben, bis eine dickliche Masse entsteht. Weizenmehl, Speisestärke und Anis unter die Masse rühren.

Mit zwei Teelöffeln kleine Häufchen - nicht zu eng - auf ein gefettetes, mit Mehl bestäubtes Backblech setzen. Über Nacht in einem warmen Raum trocknen lassen.

Am nächsten Tag im vorgeheizten Backofen bei 130 bis 150 Grad (Ober/
Unterhitze) etwa 35 Minuten backen.

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