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Inge


Anisringe
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Anisringe


Für 90 Stück
Zutaten
5 Eier 
500 g Puderzucker 
1 Prise Salz 
1 El. Pernod (franz. Anisschnaps) 
2 Msp. Anis (gemahlen) 
500 g Mehl 

Eier und Puderzucker mit dem Handrührgerät schaumig schlagen Salz, Pernod und Anis unterrühren. Das Mehl untermischen
und alles zu einen Teig verkneten.
Teig in einem Spritzbeutel mit kleiner Sterntülle (Nr. 5) füllen und Mit Abstand zueinander Kreise (etwa 6 cm o) auf ein mit
Backpapier belegtes Backblech spritzen und im vorgeheizten Backofen backen.

Schaltung: 
120 - 140°, 2. Schiebeleiste v.u. 
120 - 140°, Umluftbackofen 
20 - 25 Minuten 
Ergibt ca. 90 Stück