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Inge


Kulleraugen-Kuchen
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Kulleraugen-Kuchen


   20 Port.

    250    gramm    Quark
     12 tb Milch
     12 tb Salatöl
     75    Gramm    Zucker
      2    Päckchen Vanillinzucker
      1 pn Salz
    400    Gramm    Mehl
      1    Päckchen Backpulver
      1    Ei
      1    Glas Sauerkirschen
           einige gehobelte Mandeln

Quark, Milch, Salatöl, Zucker, Vanillinzucker und Salz gut miteinander
verrühren. Mehl und Backpulver unterheben, so daß eine geschmeidige Masse
entsteht. Diese auf ein gefettetes mit Mehl bestäubtes Backblech geben. Mit
dem verquirlten Ei bestreichen. Die Kirschen abgetropft darauf verteilen.
Die Mandeln darüberstreuen
Bei 200 Grad etwa 45 Minuten backen.