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Inge


Knisper-Knusper-Kuchen
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Knisper-Knusper-Kuchen 	 
 	 
Zutaten:
	 
Zutaten für den All-in-Teig: 
250 g. Mehl, 
3 TL Backpulver,
 200 g. Zucker, 
200 g. gem. Nüsse, 
1 Msp. Zimt,
4 Eier,
250 g. Rama.

Belag: 
1 Glas Apfelkompott. 

Knuspermasse:
200 g. Knuspermüsli.

Zum Verzieren:
Etwas zerlassene Schokolade.	 
 
Zubereitung:
Mehl und Backpulver in eine Schüssel sieben. Die restlichen Zutaten zugeben und in ca. 2 min auf höchster Stufe mit dem Handrührgerät zu einem glatten Teig rühren. Die Masse auf ein gefettetes Backblech streichen. Das Apfelmus vorsichtig daraufgeben. Das Müsli gleichmäßig darüberstreuen. Backtemperatur: 180C, Backzeit ca. 25 min. 
Den Kuchen mit zerlassener Schokolade besprenkeln. Ausgekühlt in Stücke schneiden.