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Jule1986


Nougatlikör
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Nougatlikör


Zutaten für 1 Portionen 
150 g Nougat 
6 Ei(er), davon das Eigelb 
50 g Zucker 
150 g Sahne 
350 ml Rum, 40% 
½ Vanilleschote(n) 


Zubereitung:
Nougat in feine Würfel schneiden und mit dem Eigelb und dem Zucker, mit dem Mixer zu einer cremigen Masse rühren. Sahne langsam, in dünnem Strahl unter die Masse rühren. Zuletzt den Rum langsam unterrühren. In eine Karaffe füllen. Die Vanillestange aufschneiden und in den Likör geben. 1 - 2 Tage ziehen lassen. Im Kühlschrank aufbewahren. Flasche vor dem Ausschenken immer gut durchschütteln.