-------------------------------------------------------------------------------- Jule1986 Raffaello -------------------------------------------------------------------------------- Zutaten: 200 g Butter 200 g weiße Schokolade 200 g Kokosflocken 2 Eßlöffel Rum oder Arrak 200 g Puderzucker (ungefähr) Außerdem: Kokosflocken zum Wälzen Zubereitung: Butter schaumig rühren und Rum tropfenweise unterrühren. Die Schokolade im warmen Wasserbad schmelzen, und abgekühlt mit den Kokosflocken unter die Butter rühren. Zuletzt den gesiebten Puderzucker unterkneten, bis die Masse etwas fest, und gut formbar ist. Kleine Kugeln formen und in Kokos wälzen. Im Kühlschrank fest werden lassen.